蒸煮袋具有以下特点: 1.能够全部杀菌,微生物不会侵入,保存期长,透明袋有一年以上的保存期,铝箔型蒸煮袋有二年以上的保存期。 2.透氧、透湿都接近于零,使内容物几乎不可能发生化学变化,能较长期保持内容物的质量。 3.可以利用金属罐、玻璃瓶罐头食品的生产技术和设备。 4.封口**容易。 5.袋子热封可冲V型、U型缺口,易用手撕开食用。 6.印刷装璜美观。 7.能在3分钟内加热后食用。 8.可室温保存,可任何场合食用。 9.适于包装较薄食品,如鱼片、肉片等。 10.废弃物容易处理。 11.袋的尺寸可选择范围广,特别是小规格包装袋,比罐头食品更方便。